BLACKPEPPER CHICKEN & BROCCOLI

Ni nk share lauk ayam yg senang & mudah..sebenarnya dah tkde idea nk masak apa dah..so buat lauk all in one mcm ni so tak yah masak dua tiga jenis lauk..sib baik le my kids & hb jenis tk cerewet apa I hidang/masak itu le mereka mkn hihiihhi.

Ok le mood nk berceloteh pun tk berapa ada ..yok tgk resipi..

BLACKPEPPER CHICKEN & BROCCOLI

1 pound dada ayam-potong kecil
1 tsp minyak bijan
1 tsp serbuk lada hitam
1 tsp serbuk lada sulah
1/2 tsp seasoning salt

Gaul semua bahan ni dgn ayam dan perap sekejap.

Bahan sos:
1/2 cawan sos tiram
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar serbuk lada hitam
2 sudu besar serbuk lada sulah
2 sudu teh jus lime atau cuka
1 kiub pati ayam

Sampingan:
1 head broccoli-potong & kukus atau rebus dulu ketepikan
1 btg carrot-hiris & stim ketepikan
1/2 lada benggala warna merah
1/2 lada benggala warna hijau
3 ulas bawang putih- cincang
3 tangkai daun bawang-hiris

Panaskan minyak kemudian goreng ayam, bila dah masak ketepikan. Guna minyak yg sama tumis lada benggala, bawang putih dan daun bawang.

Masukkan ayam dan sos kacau rata masak sekejap. kemudian masukkan broccoli dan carrot gaul rata. ( kalu nk berkuah sikit masukkan sikit air ).